Chi siamo
Home / Chi siamo
DIVERSI GUSTI, UN’UNICA ESPERIENZA
Spicchio Torino
Sono Simone Bordiga, fondatore di Spicchio.
Torinese, classe 1994, da oltre dieci anni lavoro nel mondo della ristorazione e della produzione alimentare.
Ho iniziato con Bonifanti, poi ho vissuto cinque anni intensi da Eataly, dove ho gettato le basi sulla pizza.
La vera svolta è arrivata all’Università della Pizza di Padova, nei corsi seguiti in Italia e all’estero, e nei cinque anni e mezzo in cui sono stato responsabile della cucina del Gusto Divino, il primo locale di Massimiliano Prete, tra i pionieri della pizza contemporanea.
Da lì è nata una convinzione: la pizza può essere molto più libera, visiva, veloce, senza perdere qualità.
Spicchio è il risultato di tutto questo: esperienza, ascolto e desiderio di creare qualcosa di nuovo, che metta davvero il cliente al centro.
Ma soprattutto, è il mio modo di accoglierti.
SPICCHIO TORINO
Perchè scegliere noi
Scelta visiva, niente menù
Guarda la vetrina, lasciati ispirare e componi il tuo mix. Vedi subito il prodotto finito, senza doverlo immaginare da un menu. Semplice, intuitivo, immediato.
Libertà totale di scelta
Scegli solo ciò che ti va, nella quantità che vuoi. Spicchi diversi, impasti diversi, ogni combinazione è possibile. Più gusto per te, meno sprechi per tutti.
Un format unico a Torino
Nessun altro locale ti offre questa libertà: più gusti, meno attese, più esperienza. Spicchio è l'alternativa concreta alla solita pizza.
